막걸리, 건강에 좋은 술인줄 알고 자주 마셨는데..., 막걸리 마시지 마세요!!

막걸리, 여름에 더 자주 찾게 되는 술

한여름 더위에 시원하게 한 잔 들이켜기 좋은 술, 바로 막걸리입니다. 부담 없는 가격과 부드러운 맛 덕분에 “가벼운 술”로 여기는 분들이 많습니다. 실제로 직장 회식 자리나 농촌 체험 행사에서 막걸리를 흔히 볼 수 있지요.

하지만 의학 전문가들은 막걸리에 대해 전혀 다른 이야기를 합니다. “막걸리는 오히려 건강에 최악의 술”이라며 주의할 것을 강력히 권고하고 있는데요. 그 이유를 하나씩 살펴보겠습니다.

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1. 막걸리, ‘당분 폭탄’ 수준의 술

막걸리 특유의 달콤한 맛은 사실 높은 당분 함량에서 비롯됩니다.

• **막걸리 1병(750ml)**에는 각설탕 약 10~12개에 해당하는 당분이 들어 있습니다.
• 이는 혈당을 급격히 올려 비만·당뇨병 위험을 높입니다.
• 소주나 맥주보다 오히려 칼로리 부담이 큰 셈이죠.

실제로 식품의약품안전처 자료에 따르면, 막걸리의 평균 당분 함량은 100ml당 5~6g 수준으로 보고되며, 이는 무심코 두세 잔을 마셨을 때 빠르게 혈당 스파이크(급상승)를 일으킬 수 있습니다.

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2. 위와 장을 자극하는 술

막걸리는 발효주이기 때문에 탄산과 유기산이 많이 들어 있습니다.
이 성분들은 위산 분비를 촉진해 속쓰림을 유발하고, 공복에 마실 경우 역류성 식도염 증상으로 이어질 수 있습니다.

또한 장 내에서 가스를 발생시켜 복부 팽만감을 심하게 만들기도 합니다. 위장이 약한 사람이나 평소 소화불량을 겪는 분들이 막걸리를 마신 뒤 고생하는 이유가 바로 이것입니다.

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3. 막걸리 숙취가 더 심한 이유

많은 분들이 “소주보다 막걸리가 덜 취한다”고 생각하지만, 숙취는 반대로 더 오래 갑니다.
그 이유는 막걸리에 포함된 단백질과 아미노산 때문입니다.

이 성분들이 알코올 대사 과정에서 생성되는 아세트알데히드와 결합해, 해독 속도를 늦추고 숙취를 더 무겁고 길게 만듭니다.
즉, 막걸리는 당일엔 가볍게 취한 것 같아도 다음 날 아침이 훨씬 더 힘든 술인 셈입니다.

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막걸리, 장점은 없을까?

여기까지 들으면 “막걸리는 무조건 나쁜 술”처럼 보이지만, 일부 연구에서는 긍정적인 측면도 언급됩니다.

• 막걸리에는 유산균이 풍부해 장내 세균 환경을 개선할 수 있다는 연구가 있습니다.
• 폴리페놀, 아미노산 같은 성분이 체내 항산화 작용을 돕는다는 보고도 있습니다.

하지만 문제는 이 장점보다 과음으로 인한 부작용이 훨씬 크다는 점입니다.
한국농촌경제연구원 보고서에 따르면, 막걸리의 기능성 성분은 실제로 섭취되는 당분·알코올의 부정적 효과에 의해 대부분 상쇄된다고 합니다.

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결론: ‘가벼운 술’이라는 착각을 버리자

막걸리는 단맛 덕분에 쉽게 마시고 가벼운 술처럼 느껴지지만, 사실은 당분 폭탄 + 위장 자극 + 최악의 숙취라는 삼중고를 안겨주는 술입니다.

“전문가들이 막걸리를 최악의 술로 꼽는 이유” 이제 조금 이해가 되시나요?
그렇다고 무조건 피해야 한다는 의미는 아닙니다. 다만 적당히, 올바른 방법으로 즐기는 습관이 필요합니다.

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마무리

다른 어떤 술도 마찬가지이지만 건강에 좋은 술은 없는것 같습니다.

그동안 막걸리는 건강에 좋은 술로 인식하여 다른 술보다 자주 마시는 버릇이 생겼습니다.

"막걸리니까 다른 술보다 조금 많이 마셔도 괜찮겠지" 하는 생각은 참 무모한 생각이었네요.

혹시 평소에 막걸리를 자주 드시나요?
그리고 막걸리를 마신 다음 날, 숙취가 더 심하다고 느끼신 적 있으신가요?
댓글로 여러분의 경험을 함께 나눠주시면 좋겠습니다.